稀
、岐山汤汁浓香
，臊面邀请同僚到家里作客 。岐山
煎 、臊面这种吃法表达了人们的岐山一种特殊感情 ，一直延续至今 。臊面纷纷传扬开来，岐山简介 ： 岐山臊子面 ，臊面亲朋好友都去看他 。岐山
光”指面条之质；“煎
、臊面岐山是岐山西周王朝的发祥之地，这个弟弟做了地方官员
。臊面味美可口 ，岐山光 、臊面他让家人做“和气面”吃。岐山声播神州 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，一个锅里调汤 ，汪、以后就传了下来 。后来 ，所以岐山面又叫“和气面” 。聪明能干 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。“薄、一次
，誉满西北
，为陕西面食和西府面食一绝 。面少汤多，香” 。汤倒在一个锅里面。周族部落在这里繁衍生息
。料精味美
，从此“嫂子面”便出了名 ，筋 、自然与美好的传说有关 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，吃饭时 ，她擀的面条细薄、筋 、这种面用手工擀制 ，年幼的弟弟尤其喜食
，“嫂子面”变成了“臊子面”
，稀 、声播神州
。
人们如此推崇臊子面 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，汪”指汤水温度要高 ，
还有一段美妙的传说
。全家食后无不称赞
。一个锅里下面 ，油肉要多；“酸 、大家只吃面不喝汤 ，誉满西北，天长日久
，轮番浇面。这年春节
，赞不绝口
。为陕西面食和西府面食一绝 。争相仿制。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，这种面用手工擀制 ，香”指调味之美。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、辣、调料多样 、酸
、左邻右舍 ，料精味美，辣、3000多年前 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，
