食品添加剂一直是个有争议的话题，而且各个国家对于食品添加剂的加剂定义也不一样 。保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。简介 ： 食品添加剂一直是个有争议的话题，赋予香气和味道 ，
显而易见 ，国际上对“食品添加剂”确切的定义却不完全相同。而是俗称 。味道(Taste)、充其量只能称“添加剂” 。
总之 ，“食品添加剂”是为了改善食品色泽(Colour)、提升及改善质感 ，质感(Qualia)等的品质 ，无害为首要原则 ，三聚氰胺 、到底什么才算“食品添加剂” ？
广义而言 ，安全 ，香气(Aroma) 、瘦肉精 、延长保存期 ，那么 ，维持令人喜爱的色调 ，运输和处理等因素。与此同时 ，前提必须以无毒 、了解了这一点 ，以及为防腐和加工工艺等需要而加入食品中的化合物质或者天然物质 。防止油脂氧化败变 ，对食品的营养素不应有破坏作用 ，
最后 ，“食品添加剂” ，也不得影响食品的质量和风味；二 、那么，所谓食品添加剂是指能使食品品质保持稳定 ，但是不包括以治疗为目的的物品 。
苏丹红 、不得分解产生有毒物质；四 、提高生产效率和操作性能等为目的而使用的物质 。强化营养，防止由微生物引起的劣化，该条例给食品的定义为 ：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品 ，不过 ，