5 、分钟孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨用刀拍松 。好吃先撒盐 ，肉干颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，手撕取一个可以进微波炉的香菇大盘，
7、分钟
6、做巨将盘放入微波炉，好吃用流动的肉干水清洗干净香菇根表面的杂物，颠匀 。手撕
2 、香菇
原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。做巨不至于太干。好吃取一根香菇根 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。最下面部分硬的蒂剪掉 ，生抽2茶匙（10ml） 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，盐一小撮 、
4 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。可以视情况自己延长时间 。把所有的香菇根都处理好。
3 、
8 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，香菜碎一点点 。
做法 ：
1、
9 、色拉油2茶匙（10ml） 、大火3分钟左右即可取出。然后顺着纹路撕开成小条 。）
摘下的香菇根 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、平时做香菇菜时 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。