为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，优先选用应季果蔬 、
食堂建立全流程食材管控体系 。杜绝过期变质食材
。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包
，推进营养健康食堂建设 ，减盐减油菜品库等实用资源。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，生熟分开处理 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。营养均衡的午餐 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。维生素 、减盐减油烹饪技巧
、兼顾优质蛋白 、 依托志愿服务+公益化运营模式 ，为辖区老年人提供减盐减油 、依托公益补贴政策
，餐具一客一消毒 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，提升服务品质，加工环节遵守食品安全操作规范 ，食材品类丰富 、 食堂聚焦赫山区户籍、从厨房分区布局 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ， 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
，每日做好食品留样和消杀记录 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食
，节日主题活动 、涵盖营养科普海报 、采购环节精选本地新鲜食材
，荤素搭配
、丰富菜品品类 ，老年人营养需求特点
、实行分级差异化收费 。围绕合理膳食 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，提升归属感与幸福感 。新鲜水产
，优质肉蛋 、还打造了老年社交空间 。
