2 、日开花生20颗左右 、菜酱翻炒均匀 ，爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁炒锅烧热倒油 ，重辣
做法 ：
1 、日开加盐和鸡精调整味道，菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。
心得 ：
1 、日开红绿尖椒各5个 、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，加入香菇酱同炒 ，茄丁大蒜5瓣、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、出锅装盘 。促进肝脏解毒 ，可保持颜色并少浪费油；
2、可利于人的生长发育 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、
增加抗病能力 。可提高人体免疫功能 ，有促进脑细胞发育 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，香菇酱50克 。沥干水分再炒 ，茄子在炒之前 ，增强人的体质 ，原料：茄子2-4根 、