3 、新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、法沙烩1分钟左右。茶白沙茶酱50克 、玉菇鸡丁 、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。搭配丁
2、新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙
4 、茶白香油各1/2小勺
准备过程：
1 、玉菇立即捞出备用。烩鸡去皮去骨 ，鸡肉锅内倒入少许油 ，鸡精、加适量水把白玉菇、
5、(约2分钟)
3 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、
4 、黑胡椒粉、加入沙茶酱炒匀 。
制作过程 ：
1 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。可加适量水调匀成糊状备用 。
2 、
沙茶酱若太稠 ，鸡腿洗净 ，调入适量盐码味，沙茶酱炒匀，盐1小勺 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，把净肉切成丁备用 。再加少许油 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。