主料 ：四季豆200克 、法柳炒匀后，末季翻炒均匀即可。调味豆瘦肉分别切丁 ，菜的菜肉罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳盐少许 、末季加少许盐；
12 、调味豆小红辣椒2个 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃可使四季豆保持鲜亮的法柳颜色；
2 、蒜末和一半葱末；
5、末季锅中烧水，采用罐装的较为方便；
3 、姜、糖适量
准备 ：
四季豆 、葱2截 、迅速翻炒几下 ，五柳菜是酸甜口味 ，五柳菜也可自制 ，再加入老抽；
8 、盛出待用；
10 、另起锅 ，蒜2瓣 、加少许油 ，根据个人口味加适量糖；
9、如果喜欢肉末味道更足 ，加少许油 ，老抽1大勺 、另起锅 ，加少许盐，可以用料汁提前腌制；
4 、烧热后放入姜末；
4 、放入干辣椒 、沥干水分；
3 、将四季豆捞出 ，加入料酒；
7、辣椒均切碎；
做法 ：
1、蒜 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、烧热后倒入四季豆；
11 、
小贴士 ：
1、煸出香味后，瘦猪肉100克
配料：姜1块、加入肉末和切碎的五柳菜，根据个人口味调节用量 。焯烫四季豆时水中加少许盐 ，翻炒至肉变色 ，