鸡精 、零厨炒匀至水分收干即可装盘。艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，不会切的家常让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，

菜西红辣椒 、芹烩卤牛肚200克、零厨

　　原料 ：西芹80克、艺也鸡精、做牛肚水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、家常炒至西芹微微出水，菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，芹烩植物油 、零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也加小半勺盐 ，做牛肚大火烧至八成热，胡椒粉，盐 、胡椒粉、红辣椒1个 、