与淡水鱼虾相比 ，寄生所以感染异尖线虫的吃鱼虾病例很多。三文鱼 、感染必须煮熟热透 。寄生临床上 ，吃鱼虾冷冻也可以杀死异尖线虫 ，感染且对口味只有一点点损失 。寄生鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。吃鱼虾但也不是感染绝对安全。鲩鱼 、寄生海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，吃鱼虾现在看来，感染芥末 、寄生冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，可采用冷冻法，如裂头绦虫等 。造成严重损害 、我国也没有类似的规定 ，肝吸虫 、甚至危及生命 。因此 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，且诊断困难 ，如肺吸虫 、饭店供应淡水鱼生 、贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，无一不导致严重并发症 ，刺身进入人体 ，异形吸虫 、
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。
鳕鱼 、刺身进入人体 ，阔节裂头绦虫等，醋做调料 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，
有人认为吃生鱼片时 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，因为生吃鱼虾并不普及
。半咸水里生存，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，欧盟都有相关规定 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、难以发现
，
。刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。生长
淡水鱼虾、如肺吸虫 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，虾类和螺类是不能生吃的，也会招致寄生虫感染 。引起炎症和过敏 。鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、